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Langsam schmort das Essen im Ofen vor sich hin und füllt die Wohnung mit seinem Duft. Währenddessen kann man wunderbar die Küche aufräumen oder sich um Gäste kümmern, sagt der Diplom-Ökotrophologe und Food-Journalist Volker Eggers. „Ich bin echt ein...

Die Post, die viele Verbraucher in den vergangenen Wochen von ihrer Bank bekommen haben, dürften viele als belanglos weggelegt haben. Doch hinter den unscheinbaren Schreiben über „Änderungen von Vertragsbedingungen“ stecken neue EU-Regeln, die...

Arbeitnehmer, die einen Elektro-Dienstwagen fahren und diesen auch privat nutzen dürfen, können sich ihre Ladekosten vom Arbeitgeber steuerfrei erstatten lassen. „Bisher mussten Arbeitnehmer die Höhe der erstattungsfähigen Stromkosten nachweisen“,...

Arbeitgeber und Arbeitnehmer können Löhne in der Regel selbst aushandeln. Denn grundsätzlich gilt auch in der Arbeitswelt der Grundsatz der Vertragsfreiheit. Deswegen darf aber niemand unverhältnismäßig benachteiligt werden. Dies ergibt sich aus einer Entscheidung des Arbeitsgerichts Berlin, auf die der Deutsche Anwaltverein hinweist.

Wer im Ausland studieren will, muss nicht gleich für ein ganzes Semester weg sein. Denn Hochschulen in aller Welt bieten Sommerschulen oder Summer Schools an. Studierende haben hier die Möglichkeit, in der vorlesungsfreien Zeit für zwei bis zwölf...

Ob beim Kochen oder Backen: Ein Hauch Zitrone oder Orange verleiht vielen Gerichten eine frische Note. Vor dem Abrieb der Schale sollten Verbraucher aber alle Früchte waschen, rät Britta Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin. Denn auch...

Gefrier- und Kühlgeräte werden in sogenannte Klimaklassen eingeteilt. Diese grenzen die für das Produkt optimale Umgebungstemperatur ein. Geräte, die im Keller oder in anderen kühlen Räumen stehen sollen, sollten für die Klimaklassen SN oder N...

Eine längere Nutzungsdauer versprechen die neuen Pfannen. So zeigten die Hersteller auf der internationalen Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt unlängst wieder verstärkt Fortschritte bei der Langlebigkeit der Beschichtungen.


600 g sauer eingelegtes Weißkraut
400 g Lamm
1 l Gemüsebrühe
800 g Pellkartoffeln
1 große Zwiebel
4 EL Butter
Kümmel
Majoran
Petersilie
Salz
Pfeffer
Das Lammfleisch im Stück in der Gemüsebrühe in ca. 60 Minuten weich kochen, anschließend in Streifen schneiden....

Zweifelsohne gehört die Spülmaschine zu unseren liebsten Haushaltshilfen, erleichtert sie das Abwaschen doch ungemein. Obwohl ihre Bedienung eigentlich kinderleicht ist, wird durchaus mal etwas nicht sauber. Wie kann das sein? Was machen wir falsch?...